Sušené šípky přírodní poklad pro zdraví i chuť

Šípky pocházejí z plané růže šípkové, která roste po celé Evropě i v horských oblastech Kavkazu. Nejlepší jsou plody sbírané na konci podzimu, kdy je přejde první mrazík – tehdy získají svou typickou sladkokyselou chuť a vysoký obsah vitamínu C.
Při sběru se vybírají zralé, pevné a sytě červené plody. Doma se nechají pomalu usušit, aby si zachovaly maximum živin. Takto připravené šípky vydrží celou zimu a jsou ideální pro čaje, sirupy i domácí směsi. 
Proč jsou sušené šípky tak výjimečné
Sušené šípky jsou jedním z nejcennějších darů přírody. Obsahují vysoké množství vitamínu C, antioxidantů a minerálů, které podporují imunitu, trávení i celkovou vitalitu. Mají jemně nakyslou chuť a příjemnou vůni lesa. Po usušení získají krásné teplé odstíny červené a hnědé, které působí přirozeně a autenticky  ideální pro přírodní produktové fotografie i domácí dekorace.
Jak využít sušené šípky v kuchyni
Nejčastěji se používají do domácích čajů. Stačí je zalít horkou vodou a nechat louhovat 10–15 minut. Nápoj je plný vitamínu C a má příjemně nakyslou chuť. Skvěle se kombinují s medem, skořicí, sušeným jablkem nebo zázvorem.
Kromě čaje se šípky hodí i do:

• sirupů

• marmelád

• pečených dezertů

• müsli směsí

• domácích léčivých směsí s medem

Jemně rozemleté plody lze přidat do těsta na koláče nebo do snídaňových kaší, kde zvýrazní přírodní chuť a dodají barvu. Sušené šípky jsou jednoduchý, přírodní a velmi účinný způsob, jak doplnit vitamíny během zimy. Ať už je použijete do čaje, sirupu nebo jen tak do směsi s medem, vždy přinesou kousek přírody přímo k vám domů.